随着经济水平不断提高，我国餐饮业发展极为迅猛，据不完全统计，中国城市每年产生的厨余垃圾总量不低于6000万吨，厨余垃圾的年产量尤为惊人。而且，由于受到传统生产观的影响，部分餐饮从业人员对于给环境造成的伤害的意识很淡薄，忽视环境效益，导致厨余垃圾环境污染问题日益突出。为了减少厨余垃圾对环境的影响，目前在餐饮业都要求安装厨余垃圾处理设备。那么餐饮业为什么要安装厨余垃圾处理设备呢?下面三盛环保小编为您介绍：

　　一、厨余垃圾的危害

　　1、大量油类排放造成水域污染，如果通过食物链进入人体，会危害人体健康。

　　2、由于厨余垃圾成本复杂，污水中优质容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂，如果不经处理排放会阻塞城市排水管道网。

　　3、厨余垃圾所产生的废水如果未经处理直接排放，会严重危害地下水体资源。

　　二、安装厨余垃圾处理设备的必要性

　　我国人口数量庞大，每年在餐桌上的浪费惊人，剩菜剩饭、瓜果残余、蔬菜叶根等厨房垃圾海量堆积，不及时清理会导致很多问题。针对厨余垃圾这个问题，三盛环保研发的厨余垃圾处理设备能通过微生物高温好氧等综合处理技术，进行快速分解，实现厨余垃圾资源化、无害化、减量化三化处理方案，让厨余垃圾就地处理，成为生物基肥，实现资源循环。

　　厨余垃圾处理设备能够将粉碎、脱水、油水分离同步处理，能够快速从源头就地减量厨余垃圾50%-70%，收油率达5%-10%，废水达三级排放标准，已获得中国环境保护产品认证，普遍适用各种酒店、餐馆、单位食堂、休闲会所等。

　　综上所述，我们可以看出餐饮业安装厨余垃圾处理设备是非常有必要的。厨余垃圾处理设备可以帮助我们进一步加强厨余垃圾管理，实现厨余垃圾资源化利用，从而保障广大居民的饮食卫生安全。